Tolmezzo (martedì, 7 ottobre 2025) — Venerdì 10 ottobre, dalle ore 18, Tolmezzo si trasformerà in un palcoscenico diffuso dove storia, arte e gastronomia si incontrano in un’unica esperienza: “Palazzi in festa”, la cena itinerante promossa da Confcommercio Udine attraverso il gruppo gustoCarnia, che riunisce professionisti della ristorazione e dell’accoglienza del territorio.
di Ludovica Maura Santarelli
evento, organizzato in concomitanza con “Il Filo dei Sapori”, invita cittadini e visitatori a riscoprire la città attraverso un percorso che unisce i luoghi più suggestivi del centro e i sapori che raccontano la Carnia e le sue tradizioni.
Il viaggio inizierà a Palazzo Frisacco, dove gli ospiti saranno accolti con un aperitivo e potranno visitare la mostra “Di tanti volti” guidati dalla curatrice Giovanna Durì, che racconterà storie e curiosità legate alle opere esposte. Si proseguirà poi verso l’Albergo Roma, il celebre “palazzo dei cuochi”, dove Raffaella Cargnelutti accompagnerà il pubblico alla scoperta della storia dell’edificio e del “dolce che ha conquistato il mondo”. Qui sarà possibile degustare piatti che fondono la tradizione carnica con influenze slovene, tra cui una proposta emblematica dal titolo “Il Duetto”.
Protagonisti anche i giovani dell’Istituto Paschini Linussio, autori dei primi piatti, mentre i secondi saranno curati da realtà consolidate del territorio. Gran finale al Museo Carnico delle Arti Popolari Michele Gortani, dove, tra le note del pianoforte e un’atmosfera suggestiva, verrà servito il protagonista assoluto della serata: il tiramisù.
“Palazzi in festa” si propone così come molto più di una cena: un’occasione per vivere Tolmezzo in modo nuovo, riscoprendo le sue radici culturali ed enogastronomiche.
I biglietti sono disponibili su www.eventbrite.it.
